תפריט רוזלין

מנות ראשונות

לחם הבית

פוקאצ'ה אלטליו עם שמן זית וענף רוזמרין. מוגש עם מטבל הבית

21

לביבות זוקיני

לביבות זוקיני וגבינות, מטוגנות ואפויות. מוגש על צזיקי, לצד סלט עלים ושקדים פרוסים קלויים

36

סלט גינה

מלפפון בייבי, עגבניות שרי, בצל סגול, סומק, אורגנו טרי, צנונית וגבינת פטה עזים

36

סביצ'ה

קוביות דג ים לבן נא, גמבה, עגבניות שרי, קרם אבוקדו, פטרוזיליה, בצל סגול וצ׳ילי בתיבול שמן זית ומיץ לימון. מוגש על צזיקי, בליווי קריספי טורטיה

48

סיגר ים

סיגר ממולא בקוביות דג ים לבן, מנגולד, בצל מקורמל ופטרוזיליה מוגש עם טחינה, איולי סרירצ'ה, לצד סלט עלים

43

חציל על האש

חציל על אש גלויה עם שמן זית, טחינה, סלסה עגבניות, פטרוזיליה ושקדים קלויים

36

כרובית גלילית

פרחי כרובית מטוגנים בציפוי פירורי לחם ואורגנו. מוגש לצד סלט עלים, סלסת עגבניות, טחינה וצזיקי

38

מרק היום

35

כריכים במגוון טעמים

מוגשים בליווי סלט ירוק - למעט בחצי כריך | לחם לבחירה: ג'בטה לבנה / ג'בטה כפרית / לחמנייה ללא גלוטן

כריך חביתה / חצי כריך

חביתה, גבינת שמנת, חסה, מלפפון, עגבניה, בצל סגול

45 / 24

כריך טונה / חצי כריך

סלט טונה ביתי (גמבה, מלפפון חמוץ, פטרוזיליה ומיונז) חסה ועגבנייה

49 / 26

כריך אבוקדו / חצי כריך

ממרח אבוקדו (גמבה צהובה ואדומה, מלפפון חמוץ) חסה, עגבנייה ומלפפון

49 / 26

בייגל סלמון

בייגל שומשום עם סלמון מעושן, גבינת שמנת, עגבנייה ובצל סגול

58

תבחר את הטוסט שלך

מוגשים בבייגל שומשום, בליווי סלט ירוק

טוסט גבינה

גבינה צהובה, מוצרלה ועגבנייה

45

טוסט ישראלי

גבינה בולגרית, ממרח עגבניות מיובשות, קוביות חציל, ביצה קשה וזעתר. מוגש בזילוף טחינה ופטרוזיליה מעל

48

טוסט איטלקי

גבינה צהובה, ממרח עגבניות מיובשות, פסטו, זיתי קלמטה ובצל סגול

48

טוסט גלילי

גבינה צהובה, גבינה בולגרית, קוביות בטטה, קוביות חציל, פסטו ואורגנו טרי

49

שקשוקה

| המנות מוגשות עם סלט ירוק, טחינה, זיתים מתובלים לחם לבחירה: ג'בטה לבנה / ג'בטה כפרית / לחמנייה ללא גלוטן

שקשוקה קלאסית

שתי ביצים על תבשיל עגבניות פיקנטי. מוגש במחבת לוהטת

54

שקשוקה ישראלית

שתי ביצים על תבשיל עגבניות פיקנטי עם חצילים, זיתי קלמטה, טחינה ופטרוזיליה מוגש במחבת לוהטת

58

תוספת לחם ג'בטה לבן / דגנים - 8 ₪

סלט קפרזה

עגבניית שדה, בצל סגול, עלי בזיליקום, מוצרלה די-בופאלו, צנוברים קלויים בתיבול שמן זית, מיץ לימון וחומץ בלסמי

58

סלט עדשים

עדשים שחורות, קוביות בטטה, פטרוזילה, בצל סגול, עגבנייה, שברי פקאן, חמוציות בתיבול שמן זית, טחינה גולמית וסילאן

59

סלט פאטוש

חסה, עגבנייה, בצל סגול, גמבה צהובה, מלפפון, קרעי פוקאצ׳ה בזעתר, ביצה קשה בתיבול שמן זית, מיץ לימון וסומק

61

סלט חלומי

חסה, גזר, כרוב סגול, עגבניות שרי, מלפפון וג׳עלה - ברוטב ויניגרט קוביות בטטה וגבינת חלומי מוקפצות ברוטב טריאקי

61

סלט רענן

תערובת חסות, אנדיב סגול, קלפי תפוח עץ במיץ תפוז, עגבניות שרי, בצל סגול, פטה עזים ואגוזי מלך קלויים. ברוטב ויניגרט פטל

64

המנות מוגשות בתוספת סלט ירוק

פיש & צ'יפס

רצועות דג בטמפורה, צ׳יפס אמריקאי, קורנישון ורוטב טרטר

62

גירוס דג ים

רצועות דג בטמפורה, צ׳יפס אמריקאי, קורנישון ורוטב טרט

84

פילה סלמון / פילה מוסר

פילה דג אפוי בתנור לבנים ברוטב קרמל סויה, עם נגיעות ג׳ינג׳ר וצ׳ילי מוגש עם תוספת לבחירה: פלחי תפוח אדמה מטוגנים בתיבול שום ופטרוזיליה / שעועית ירוקה מוקפצת / צ׳יפס

87 / 97

פיצות

נאפות בתנור לבנים

פיצה מרגריטה

פיצה איטלקית קלאסית עם רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה

55

פיצה גלילית

רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, קוביות בולגרית, קוביות בטטה, קוביות חציל, אורגנו טרי ובצל סגול

62

פיצה רומית

רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, קוביות בולגרית, קוביות בטטה, קוביות חציל, אורגנו טרי ובצל סגול

62

פיצה ירוקה

רוטב פסטו, גבינת מוצרלה די-בופאלו, עגבניות שרי, בצל סגול, זיתי קלמטה וקלפי פרמזן

66

תוספות:

חצילים / עגבנייה / זיתי קלמטה / בצל

5

תוספות:

תערובת פטריות / גבינת בולגרית / בצל מקורמל

8

פסטה טרייה

פסטה לבחירה - פפרדלה / פטוצ'יני תרד / קרוסלה / חונקי כמרים / ניוקי / רביולי סלק / רביולי גבינות - בתוספת 9 ₪

ברוטב עגבניות בזיליקוםך

52

ברוטב אלפרדו / רוזה / שמנת פסטו

57

ארביאטה

פפרדלה ברוטב עגבניות פיקנטי עם פטריות, בצל מקורמל, פלפל שאטה, עשבי תיבול וצנוברים

61

פסטה יערות

קרוסלה ברוטב שמנת פטריות, שום, יין לבן, ציר פטריות, קלפי פרמזן ושמן כמהין

61

ניוקי ערמונים

ניוקי תפוח אדמה, ברוטב שמנת בטטה, בזיליקום, אגוז מוסקט וערמונים

63

קנלוני תרד וריקוטה

צינורות פסטה במילוי תרד וריקוטה ברוטב רוזה ובזיליקום, מוגש מוקרם

65

פטוצ'יני תרד וסלמון

פטוצ׳יני תרד ברוטב שמנת חרדלית, בצל מקורמל, אורגנו טרי, קלפי פרמזן ופילה סלמון צלוי מעל

82

מנות שילדים אוהבים

טוסט

עם רוטב עגבניות וגבינה צהובה

36

פיצה ילדים

עם רוטב עגבניות ומוצרלה

39

פסטה פנה

ברוטב לבחירה: עגבניות / שמנת

36

פיש & צ'יפס

רצועות דג בטמפורה, צ׳יפס אמריקאי, רוטב טרטר, מלפפון חמוץ (קורנישון)

42

צ'יפס

25

מנות טבעוניות

סלט גינה

מלפפון בייבי, עגבניות שרי, בצל סגול, אורגנו טרי וצנונית

36

חציל על האש

חציל על אש גלויה עם שמן זית, טחינה, סלסה עגבניות, פטרוזיליה ושקדים קלויים

36

כריך אבוקדו / חצי כריך

ממרח אבוקדו (גמבה צהובה ואדומה, מלפפון חמוץ) חסה, עגבנייה ומלפפון

26 / 49

שקשוקה טבעונית

ממרח אבוקדו (גמבה צהובה ואדומה, מלפפון חמוץ) חסה, עגבנייה ומלפפון

58

סלט עדשים

עדשים שחורות, קוביות בטטה, פטרוזילה קצוצה, בצל סגול, קוביות עגבניה, שברי פקאן וחמוציות בתיבול שמן זית, טחינה גולמית וסילאן

59

סלט פאטוש

חסה, עגבנייה, בצל סגול, גמבה צהובה, מלפפון וקרעי פוקאצ׳ה בזעתר בתיבול שמן זית, מיץ לימון וסומק

61

סלט טופו

תערובת חסה, גזר, כרוב סגול, עגבניות שרי, מלפפון וג׳עלה - ברוטב שמן זית ומיץ לימון עם קוביות בטטה וטופו מוקפצות ברוטב טריאקי

61

גירוס סייטן

שווארמה סייטן על מצע פיתה גירוס, עלי תיבול, טחינה וסלט עגבניות שרופות עם בצל סגול

79

פסטה טרייה | קרוסלה / חונקי כמרים

ברוטב עגבניות בזיליקום

52

ברוטב ארביאטה

רוטב עגבניות פיקנטי עם פטריות, בצל מקורמל, פלפל שאטה, עשבי תיבול וצנוברים

61