תפריט רוזלין

מנות ראשונות

לחם הבית

פוקאצ'ה אלטליו עם שמן זית וזעתר. מוגש עם מטבל שמן זית, סירופ בלסמי וסלסה עגבניות

19

לחם שום

לחם פוקאצ'ה משוח בשמן זית ושום, מוגש עם מטבל מיונז פסטו וזיתים ירוקים

25

פוקאצ'ינה

פוקאצ'ה עם רוטב פסטו, עגבנייה, זיתי קלמטה, מוצרלה, גבינת בולגרית ופרמז'ן

37

כרובית בתנור

כרובית אפויה בתנור, בשמן זית, שום ועשבי תיבול, על מצע סלסלה עגבניות וטחינה

34

חציל על האש

חציל קלוי, שמן זית, טחינה, סלסה עגבניות ופטרוזיליה

34

סביצ'ה סלמון

קוביות סלמון נא, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, בצל סגול ועשבי תיבול בשמן זית ומיץ לימון מוגש עם סלסה עגבניות

44

ארוחות בוקר

ארוחות הבוקר מוגשות עם לחם לבחירה: ג'בטה לבנה / ג'בטה כפרית / לחמנייה ללא גלוטן

ארוחת בוקר ישראלית

ביצים עשויות לפי בחירה, סלט ירקות, גבינות, טחינה, סלט טונה, ריבה תוצרת ביתי ומיני מוזלי, מוגש עם לחם לבחירה, מיץ טבעי ושתיה חמה

59 / 112

בונז'ור

קרואסון חמאה עם גבינת שמנת (5%), בצל סגול, עגבניה, מלפפון, ביצת עין הפוכה, מוצרלה ופרמז'ן מוגש בליווי סלט ירוק

37

מוזלי

יוגורט עם גרנולה, מיקס פירות העונה ודבש תמרים. מוגש עם מיץ טבעי לבחירה

39

ארוחת בוקר לילדים

ביצה אחת איך שאוהבים, פרוסות עגבנייה ומלפפון, לחם לבחירה (ניתן להזמין טוסטונים), חמאה, ריבה, ממרח שוקולד, וגבינת שמנת. מוגש עם שוקו פרלינים וכדור גלידה לבחירה

45

ארוחת שקשוקה

שקשוקה קלאסית / שקשוקה ים תיכונית / שקשוקה טבעונית / מוגש עם סלט ירקות ומיץ טבעי לבחירה

53

מאפה בוקר / קפה ומאפה

קרואסון חמאה / שקדים / שוקולד / קינמון

15 / 24

קפה וכריכון

חצי כריך חביתה / טונה בלחם לבחירה ושתייה חמה

29

תוספות לביצים

עשבי תיבול / בצל / עגבנייה ללא תוספת תשלום פטריות / מוצרלה / בולגרית

3

סלמון מעושן עם גבינת שמנת

9

תוספות לשקשוקה

חצילים / מוצרלה / בולגרית

5

חלומי / בלו צ'יז

7

כריכים במגוון טעמים

מוגשים בליווי סלט ירוק לחם לבחירה: ג'בטה לבנה / ג'בטה כפרית / לחמנייה ללא גלוטן

כריך חביתה

חביתה, גבינת שמנת (5%), חסה, מלפפון, עגבניה, בצל סגול

45 / 24

כריך טונה

עגבניה, חסה וסלט טונה ביתי (גמבה, מלפפון חמוץ, פטרוזיליה ומיונז)

49 / 26

כריך קפרזה

גבינת מוצרלה די באפלו, עגבניה, פסטו, בזיליוםפ, זיתי קלמטה ושמן זית

49

בייגל סלמון

בייגל שומשום עם סלמון מעושן, גבינת שמנת (5%), עגבנייה ובצל סגול

55

תבחר את הטוסט שלך

מוגשים בבייגל שומשום, בליווי סלט ירוק

טוסט גבינה

גבינה צהובה, מוצרלה ועגבנייה

45

טוסט איטלקי

מוצרלה, פסטו תוצרת בית, זיתי קלמטה, בצל סגול ופרמז'ן

48

טוסט כפרי

מוצרלה, ממרח עגבניות, ביצה קשה וזעתר

48

דגים טריים מהים הישר לצלחת שלכם

פילה סלמון

פילה סלמון אפוי, מוגש עפ תפוחי אדמה אפויים, סלט ירוק ורוטב שמנת חרדל

82

לברק

דג לברק שלם אפוי. מוגש עם תפוחי אדמה אפויים וסלט ירוק

98

סלטים טריים לבחירתך

סלט יווני

מלפפון, עגבניה, גמבה, בצל סגול, זיתי קלמטה וגבינה בולגרית חתוכים גס במיץ לימון, שמן זית וזעתר

48

סלט קפרזה

עגבניות שרי ב3 צבעים, זיתי קלמטה, בצל סגול ה ובזיליקום בשמן זית ולימון ומוצרלה די באפלו בבלסמי מצומצם ופסטו תורצת בית

52

סלט ניסואז

חסה ערבית, עגבניה, מלפפון, גמבה, בצל סגול וזיתי קלמטה בשמן זית ומיץ לימון, ביצה קשה, תפוח אדמה וסלט טונה ביתי

57

סלט חלומי

קוביות גבינת חלומי ובטטה מוקפצות ברוטב טריאקי, חסה, מלפפון, גזר, עגבניות שרי וכרוב סגול ברוטב ויניגרט

57

סלט ROZALIN

חסה ערבית, קרוטונים, ארטישוק, ביצה קשה וקוביות סלמון צרובות ברוטב איולי ופרמזן

62

סלט קינואה

קינואה, עגבניה, בטטה, פאקן סיני, עשבי תיבול בשמן זית ומיץ לימון מוגש עם טחינה גולמית ודבש תמרים

52

מנות שילדים אוהבים

פסטה פנה

ברוטב לבחירה: עגבניות / שמנת

35

טוסט

מיני ג'בטה עם רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה

35

חלק קטן של איטליה בלב ליבה של ישראל

פסטה - ספגטי / פפרדלה / פנה / חונקי כמרים / רביולי בטטה / רביולי גבינות / ניוקי(תוספת 9 ש"ח)

אלפרדו

עגבניות בזיליקום / רוזה / שמנת פסטו

48

ארביאטה

רוטב עגבניות פיקנטי עם פורטובלו ושמפניון, עשבי תיבול. שום ויין לבן

54

אליו אוליו

שמן זית, שום, יין לבן, בזיליקום, פטרוזיליה, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, צנוברים, אורגנו ופרמזן

54

א-לה רומנה

רוטב רוזה, ארטישוק, עגבניות שרי, זיתי קלמטה

54

פונגי

רוטב אלפרדו עם שמפניון ופורטובלו

54

קנלוני תרד וריקוטה

צינורות פסטה טריים במילוי תרד וגבינת ריקוטה, ברוטב רוזה. מוגש מוקרם

62

פיצה מרגריטה

פיצה איטלקית קלאסית עם רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה

53

פיצה ישראלית

רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, חצילים, פלפל שאטה, בצל וטחינה

57

פיצה רומית

רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, ארטישוק איטלקי, בצל סגול וזיתי קלמטה

59

פיצה קפרזה

רוטב עגבניות, רוטב פסטו, מוצרלה, מוצרלה די באפלו, בזיליקום, עגבנייה, זיתי קלמטה ושמן זית

64

תוספות על הפיצה

חצילים / עגבניה / זיתי קלמטה / בצל / תערובת פטריות / גבינה בולגרית

5

ארטישוק / אנשובי / סלמון מעושן

12

קר או חם? מה בא לך היום?

קפה ברוזלין

קפוצ'ינו קטן / גדול

12/14

לאטה מקיאטו

12/14

אספרסו קצר / כפול

9/11

אמריקנו חם / קר

12

מקיאטו קצר / כפול

אספרסו מוכתם בקצף

9/11

מקיאטונה קצר / כפול

אספרסו מוכתם בקצף ומעט חלב

9/11

נס קפה

על מים / על חלב

13

קפה שחור

11

קפה קר

15

אפוגטו

כדור גלידה ומנת אספרסו

15

ניתן להזמין נטול קפאין, חלב דל שומן, חלב סויה וחלב שקדים ללא תוספת תשלום / תוספת קצפת – 5₪

משקאות חמים

תה / תה נענע

12

חליטות בטעמים

14

שוקו פרלינים חם / קר

16

סחלב חם

מוגש עם קוקוס, שברי פיסטוק, קינמון ופקאן סיני

19

צ'אי לאטה

על בסיס חלב, מוגש עם מקל קינמון

18

סיידר תפוחים חם

מוגש עם פירות מיובשים ומקל קינמון / תוספת יין - 7₪

18

קרים ותוססים

פפסי / פפסי MAX

12

7 אפ / דיאט 7 אפ

12

מירנדה

12

נסטי

12

משקה קל ענבים

12

מים בטעם אפרסק / ענבים

12

מים מינרליים קטן / גדול

9/12

סאן פלגרינו קטן / גדול

9/12

מי סודה

10

מי טוניק

12

בירה שחורה

13

מקשה אנרגיה

12

טבעיים וסחוטים

לימונדה / אשכולית אדומה

15

סחוט טרי

תפוזים / גזר / תפוח

18

בקבוק מיץ תפוחים צלול

14

שייקים

שייק פרי(בסיס מים / חלב / תפוזים)

תות / בננה / מלון / מנגו / תמר / פקאן סיני / פיסטוק / קוקוס

24

מילקשייק (2 סוגי גלידה לבחירה)

וניל צרפתי / שוקולד / ריבת חלב / תות שמנת

24

לימונענע גרוס

מיץ לימונדה טבעי, נענע קרח גרוס

19

שייק רוזלין

תות, נענע, פירות יער וקרח גרוס על בסיס תפוזים

28

שייק בריאות

בננה, גרנולה, תמר, טחינה גולמית וסילאן על בסיס משקה שקדים

28

שייק תותי פרוטי

גלידה תות שמנת ותותים על בסיס יוגורט

28

שייק אספרסו

גלידה וניל צרפתי ואספרסו כפול על בסיס חלב

29

שייק וניל עוגיות

גלידה וניל צרפתי ועוגיות אוראו על בסיס חלב

29

אלכוהול

וודקה אבסולוט

צ'ייסר / שוט

21/38

וודקה בלוגה

צ'ייסר / שוט

27/46

ג'ין ביפיטר

צ'ייסר / שוט

21/38

רום האוונה

צ'ייסר / שוט

21/38

טקילה קוארבו רפוסדו

צ'ייסר / שוט

22/39

טקילה קוארבו סילבר

צ'ייסר / שוט

22/39

ורמוט ביאנקו

37

ורמוט אקסטרה דריי

37

קמפרי

צ'ייסר / שוט

23/41

ארק

צ'ייסר / שוט

19/35

פידג'לינג

צ'ייסר / שוט

21/38

פרנט ברנקה

צ'ייסר / שוט

21/38

בלנטיינס

צ'ייסר / שוט

21/38

ג'יימסון

צ'ייסר / שוט

23/41

גלנליווט פאונדרס רזרב

צ'ייסר / שוט

27/46

J&B

צ'ייסר / שוט

23/41

ג'ק דניאלס

צ'ייסר / שוט

23/41

שיבאס 12

צ'ייסר / שוט

23/41

תוספות

מקשה אנרגיה

12

מיץ חמוציות

8

שוופס ראשן

8

מי טוניק

12

קוקטיילים

קמפרי & תפוזים

קמפרי, מיץ תפוזים וטריפל סק

39

סן פרנסיסקו

ג'ין, מיץ תפוזים, טריפל סק וסירופ גרנדין

41

מוחיטו

רום, סאוור, לימון, נענע, סוכר חום ולימון ליים

41

בירות

גולדסטאר בקבוק

22

הייניקן בקבוק

שליש / חצי ליטר / ליטר

24

גולדסטאר Unfiltered בקבוק

24

Paulaner

24

Strongbow

סיידר תפוחים אלכוהולי

24

יינות ישראל

יינות לבנים

גוורצטרמינר ספיישל רזרב, יקבי ברקן

כוס / בקבוק

36/124

סוביניון בלאן ספיישל רזרב, יקבי ברקן

כוס / בקבוק

37/126

שרדונה ספיישל רזרב, יקבי ברקן

כוס / בקבוק

36/124

רוזה ספיישל רזרב, יקבי ברקן

בקבוק

124

עלמון אסמבלאז', יקבי ברקן

בקבוק בלבד

139

שרדונה Unoaked כרם בן זמרה רכסים, יקב סגל

בקבוק בלבד

159

יינות אדומים

פינוטאז' ספיישל רזרב, יקבי ברקן

כוס / בקבוק

37/126

קברנה סוביניון ספיישל רזרב, יקבי ברקן

כוס / בקבוק

37/126

מרלו ספיישל רזרב, יקבי ברקן

כוס / בקבוק

37/126

קברנה סוביניון דישון רכסים, יקב סגל

בקבוק בלבד

159

מן המרתף

קברנה סוביניון סופרייר, יקבי ברקן

בקבוק בלבד

257

קברנה סוביניון לא מסונן, יקב סגל

בקבוק בלבד

257

יינות מבעבעים

קאווה איבריקה לבן חצי יבש / ספרד

בקבוק בלבד

69

למברוסקו אמיליאנו אדום חצי יבש / איטליה

בקבוק בלבד

69

למברוסקו אמיליאנו רוזה חצי יבש / איטליה

בקבוק בלבד

69

קינוחים

סופלה שוקולד

פונדנט שוקולד חם עם טראפל שוקולד לבן. מוגש עם קצפת אוורירית וכדור גלידה לבחירה

39

פאי תפוחים

פאי תפוחים אמריקאי קלאסי בשילוב קינמון וצימוקים עטוף בשכבת בצק פריך. מוגש עם קצפת אוורירית וכדור גלידה לבחירה

39

עוגת גבינה

קוביית עוגת גבינה ביתית אפויה עם קרם שנטילי וניל על מצע של עוגיית חמאה בציפוי פירוריקראמבל. מוגש עם קצפת אוורירית ופירות יער

34

פאי לימון ופיסטוק

שכבות קרם לימון וקרם פיסטוק על עוגיית חמאה. מוגש עם קצפת אוורירית ושברי פיסטוק קראנץ'

34

גבינה פרורים (ללא סוכר)

עוגת מוס גבינה קרה בציפוי פירורי בצק קקאו פריך

34

טופי קראנץ' (טבעוני)

קרם טופי וקרם קרמל מלוח בציפוי גנאש שוקולד מריר וגבישי זהב קראנצ'יים, על בסיס קראמבל שוקולד קריספי

34

וופל בלגי

מוגש עם שוקולד חלב ושוקולד לבן, סלט פירות העונה, שברי אוראו, קצפת אוורירית ו-2 כדורי גלידה לבחירה

49

זוקוטו שוקולד זוגי

קראמבל שוקולד בשילוב טופי, קרם פטיסייר ומוס שוקולד בלגי עשיר, בציפוי גנאש שוקולד חלב, כדור קרם לוטוס ושבבי מקרונים צבעוניים. מוגש עם קצפת אוורירית ו-2 כדורי גלידה לבחירה

49

צלחת עוגיות

שאל את הטלפן

10

רק גלידה (קטן / גדול)

וניל צרפתי / תות שמנת / שוקולד בלגי / ריבת חלב

10 / 24